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越来越多的人选择加入餐饮业。但是资金有限,如果想远离被坑,这取决于这些点

壹捌商机网-18商机网     发布时间:2019-01-11 14:46     浏览量:     来源: 未知     作者: 壹捌商机网

 
 

    有一个创业的愿望,有想法,但总是遭受资金短缺,或希望与资金不平等,逐渐地,很多人把想辞职创业耽搁了很久很久,以至于毕生都完成不了这个愿望。

现在,想创业的人有另一种选择,即加盟。许多餐馆开发商特别愿意以这种加盟方式创业,然后开设自己的餐饮品牌。一方面,它很容易管理,另一方面,它也给那些没有钱的人一些机会。市场上有更多的著名餐饮加盟品牌。这类商店的加盟费通常很贵,会阻碍一些人的选择。幸运的是,有一些普通的品牌,这可能是好的。但是“加盟”这个词似乎代表了“骗子”的含义,这也是很多人犹豫的原因之一。对于选择餐饮业的创业者来说,加入餐饮业也有一定的风险。为了将风险降到最低,关键是选择正确的品牌。

餐饮加盟创业

1.品牌影响力

许多加盟商跨行业进入餐饮行业,但他们不知道该行业运作的本质和关键点。现在,餐饮特许经营真的是混乱不堪,欺诈成为常态,有几种方式:

(1)找人排队,假装生意好,看繁荣不赚钱,只是为了骗加盟费。
 

餐饮加盟创业

(2)找一个人满为患的地方开店。租金很高。尽管看到了火,除了房租,没有其他的钱可赚。

 

(3)没有直营店,找一家加盟店假装直营店。

 

(4)无店面,采用样板间吸引投资。

 

(5)山寨知名品牌,看哪个业务火爆,直接冒充。例如,黄焖鸡米饭,重庆小面,在街上…李鬼李逵真的很不清楚,很困惑。因此,有必要寻找一个具有一定开店经验的具有竞争力的加盟品牌,连锁店的数量至少要规划或实施五年。


2.产品的好坏


产品是否适合本地操作?产品能标准化吗?总部是否有持续的产品设计和推广能力?

首先,杨国福的麻辣加盟店正在制定一致的产品规格:麻辣骨汤需要煮5个小时,以及严格的面粉腌制和菜肴清洗规范。除了特殊的标准化操作程序外,特许人还必须到店里跟随师傅学习七天。只有当师傅通过后,判断技术才能通过放行。“鞋子不合脚,只有脚知道。”餐饮的核心竞争力是产品,但许多品牌总部都有自己的产品在单一的基础上。虽然承诺开发新产品,但未实现。
 

餐饮加盟创业

 

3.成本优势

 

创业者必须考虑自己的资本投资,建立一个可接受的成本范围,才能有一个明确的目标。成本包括协作过程产生的成本。然而,与经营餐厅的总投资相比,这只是一小部分。

因此,创业者不必为了节省成本而只选择低价格。应该知道这样一个事实:“没有物美价廉的产品”。这些低成本的加盟店只能提供最基础和最没特点的技术,也不能提供全方位的店面管理培训

选择加盟费很低的品牌,很可能承担巨大的失败风险,甚至导致之前所有的投资,包括店面租金、立面转让费、装修费、设备费等都是零,不值得损失。

 

4.创始人严格筛选加盟商

 

餐饮加盟创业


如何衡量品牌总部是否可靠?那一定是门槛越高越好!

如果品牌要健康、长期发展,总部必须严格筛选加盟商。

如果总部告诉你,“零门槛,只需交钱就行”,那么小心你的钱包……为了快速圈钱和认清品牌总部的“有奶便是是娘”,目测管理将很快失控,最终品牌将逐渐崩溃