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加盟餐饮店需注意哪些问题

壹捌商机网-18商机网发布时间：2018-02-02 14:27 浏览量：来源：未知作者： admin

加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。

加盟餐饮店需注意哪些问题

先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，见意投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店，总之在餐饮加盟前要考量好自已的投资能力，还是哪句话，量力而行，创业开店是体现人生更大的价值，而不是去赌博。

　　再就是餐饮行业，餐饮是一个大的分类，餐饮细分单品类有不下50余个分类，先给自已定位是做哪一个单品，这个和个人的兴趣爱好有关系，如：火锅、小吃、奶茶、甜品、烘焙、烧烤、海鲜、自助餐等。这个除了自已的兴趣爱好，还要考虑你选址的地方是不是符合这类型的单品去开店，是否有他的客流来源。当然还有很多其他的自我衡量标准，投资能力与选择行业是更重要的两点。

加盟餐饮店

接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。

　　一个餐饮品牌是否值得去加盟，涉及到方方面面，短短的一个文章是说不清楚的，给大家列几点重要的指标，再结合自已的情况去分析。

　　1、餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

　　2、餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

　　3、接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

　　4、前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。

　　5、还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

　　希望以上的内容对大家有帮助，小编在这里见意大家还是多考察，了解不同的餐饮品类，因为每年都有一些新鲜的餐饮爆款，一线城市流行后，二三线城市就会蔓延下去，研究餐饮品类趋势发展也很重要。

　　当然创业说到底还是自已的事情，不管是加盟餐饮品牌，还是自创品牌，创业所有的一切行为都要的自已对自已负责，有人为认为加盟了好的餐饮品牌就可以赚钱，这是个非常大的误区，打个比喻，总部犹如你事业上的老师，更多的是提供指导、模式复制。结果成败都要看自已的运营与管理，只有认真的做好每一个细节，才能开出一家盈利而长久的餐饮店。

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