北京市怪三汁肉蟹煲餐饮管理有限公司以秘制蟹煲在浙江、江苏、上海、河南、江西、安徽等餐饮市场打下了自己的一片江山。如今在企业成立的第七个年头,公司又开始“由单一菜品向多元化特色美食发展”的全面升级转型,配合地方口味,不断引进、研发更多具有特色的美味菜品。这不仅反映出公司居安思危的战略思想,更是朝“弘扬中华美食文化,打造特色美食第一品牌”,在全国开办200家以上连锁店,成为真正意义上的特色餐饮美食连锁品牌之宏伟目标迈进了一大步。2007年1月浙江宁波,一位厨师与螃蟹有了第一次亲密接触,创立了肉蟹煲饭店,主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类,因为口味鲜美独特而且不贵,人均消费仅50元左右,很快就受到广泛追捧。