随着餐饮市场的火爆发展，鱼类美食越来越受到食客的追捧以及市场的认可，鱼肉的鲜嫩以及爽滑的口感越来越受消费者的喜欢，吸引许多投资创业者的眼光，在激烈的鱼类市场中不得不提的就是小鱼堂新派纸包鱼，采用无烟、无碳以及使用锡纸包裹的制作放法，极大程度的保留了食材本身鲜美，也使营养不易流失，干净卫生深受食客的喜爱，并且鱼肉里面富含丰富的蛋白质也可以降低胆固醇，提供我们人体所需的各种营养元素，所以加盟小鱼堂新派纸包鱼是非常有市场的。
纸包鱼源自于韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼为原理，后经“小鱼堂”潜心探索、研究，结合传统制作工艺与韩国时尚纸上烤肉理念相结合，通过不断的反复尝试，正式推出市场，一经推出就受到了众多食客的追捧，小鱼堂纸包鱼采用电烤盘和烧烤专用的锡纸铺垫而成，使用锡纸制作烤鱼，不仅防止食物黏在烤盘上，也防止食物的调料散掉，最重要的是防止水分的流失保持食物的新鲜美味。
小鱼堂新派纸包鱼颠覆传统烤鱼技术，食材本身均采用上好新鲜的龙利鱼进行腌制，采用锡纸进行包裹，并搭配秘制酱料进行制作，并且烧烤纸均是一次性使用，复合当下人们的消费观念，无油烟，无炭熏类物质，不容易产生致癌物质，并且告别油腻，锡纸包裹不用油且不沾保证了鱼的鲜美口感已经营养不流失，店内进行复合模式经营，以烤鱼为主打并且搭配海鲜系列、特色纸包鸡系列、特色面食系列、素菜系列、凉菜系列、休闲小吃系列为辅，产品多样，轻松覆盖各类消费阶层，让食客进店等于走进了一座美食城。
现在加盟总部将提供八大扶持，提供店面选址培训，上门选址及商圈评估，无需加盟商担忧，提供品牌支持，共享所有品牌形象、商标、 vi视觉系统，店面装修系统，营销物料工具，总部将负责装修或提供专业的店面装修及设计方案，提供培训扶持，提供产品、管理、采购、财务、店长、店员俗称、营销、客户开发等培训，并且进行运营扶持，由总部派遣专门的开店经理上门扶持，确保运营顺畅，进行开业支持，总部派遣专业督导人员到现场解决专业细节问题，确保顺利开业，还给加盟商提供推广以及店面升级扶持，让加盟商放心加盟没有后顾之忧。
只有深入了解食客的需求才能留住客源留住财富，小鱼堂新派纸包鱼干净卫生，打破传统烤鱼的弊端，让食客进店在品尝美食同时，也把健康留在了身边，市场广阔，早一步加盟，早一点开启财富之路。
