现在传统的火锅渐渐被更加新颖灵活的小火锅瓜分了一部分市场，毕竟大家的口味都有差异，锅小弟小火锅是最近风靡的品牌，是济南本地餐饮公司自主研发的，食堂外卖都满足的综合性的时尚小火锅，打破了传统火锅不能送外卖的弊端。
美味的汤底，由咖喱、金汤、藤椒、番茄等不同的菜品搭配不同的配料，过油，色泽亮丽，口味清爽，香味浓郁，麻味绵长，加入到美食里可令人胃口大天，材料选用精致的鱼材，肉质鲜美诱人，甄选优质进口的龙利鱼，因其只有一条脊骨，刺少肉多，肉质鲜美，口感爽滑，久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，深得食客的青睐。
锅小弟小火锅的加盟，从选址、测量、设计、设备采购、装修、开业宣传等，公司总部全部包办，依托锅小弟小火锅总部工厂的设备，以及科学化的管理，能够为加盟合作者提供底料、调料包、部分食材半成品等冷链配送。加盟店的核心食材和锅底全部由公司总部配送，分店无需打牌厨师，厨工只需要掌握简单的操作技能，按照菜品出品的标准制作就可以了。
在不少人开来，决定了全锅味道基调的汤底，是决定过火质量的只要因素。在传统火锅汤底的基础上进行改良，而且加入了十多种中草药材，做出各种功效的养生锅底，不仅使得汤底味道好，而且养生健康，最终成为了日赚斗金的一大法宝!
